Appellation : AOP Cabardès
Cépages : 60% Syrah et 40% Cabernet Franc
Terroir : Calcaires lacustres et marnes à huitres
Vinification: Vendange à maturité optimale – Baies entières – Pressurage direct.
Elevage: 5 mois en cuves inox thermorégulées – Mise en bouteille
Production annuelle: 1 000 bouteilles
Garde: À boire dans les 2 ans
Accord mets et vins: Tarte aux fruits et à la crème ou en apéritif. Servir à 10°C.
Description
« Les Natices : Petits fossiles marins en forme d’escargot que l’on retrouve dans les Calcaires marins de l’éocène moyen. »
Additional information
| Weight | 1,5 kg |
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