Appellation : AOP Cabardès
Cépages :40% Syrah – 30% Merlot – 30% Cabernet Sauvignon
Millésime : 2022
Notes de dégustation : Rouge carmin lumineux, ce vin vous offre un concentré de fruit rouge et de fraicheur. Fraise, violette et notes mentholées. Pas de bois, uniquement l’expression de notre terroir.
Vignoble: À 180m d’altitude, calcaire à alvéolines de et marnes à huîtres de l’éocène.
Procédé de Vinification: Vendange à maturité optimale – Baies entières – Légers remontages et pigeages pendant macération.
Elevage: 16 mois en cuve – Mise en bouteille
Alcool: 13.5%
Accords mets et vins: Raclette au morbier. Servir à 16°C
Garde: 5 et plus
Description
“Comment définir cette cuvée ? Modeste et franche, une bouche accueillante et généreuse, nous l’avons voulu à son image.
A notre chère grand-mère Armande qui du haut de ses 90 ans continue à nous transmettre le goût des bonnes choses. C’est notre gardienne, la gardienne des Galynettes. “
Additional information
| Weight | 1,5 kg |
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